Nah, teman-teman yang lagi pengen makan makanan yang enak dan bisa bikin kenyang, gak ada salahnya buat mencoba resep martabak mie spesial yang satu ini. Gampang banget loh buatnya, bahkan buat yang masih pemula dalam memasak.
Pertama, siapkan mie telur yang sudah direbus dan diiris tipis. Kemudian, ambil wortel, kol, dan bawang bombay yang sudah dicincang halus.
Untuk bahan isian, kita bisa menggunakan ayam cincang, telur, sosis, dan keju. Selain itu, kita juga bisa menambahkan jamur, udang, atau daging sapi sesuai selera.
Setelah itu, kita perlu membuat kulit martabaknya. Ada dua cara untuk membuatnya, yaitu dengan membeli adonan martabak instan atau membuatnya sendiri.
Untuk membuat adonan martabak sendiri, kita perlu mencampurkan tepung terigu, air, ragi, dan gula pasir hingga menjadi adonan yang lembut dan kenyal. Diamkan selama 1 jam agar adonan bisa mengembang.
Setelah adonan martabak mengembang, kita bisa membakarnya di atas wajan datar atau teflon. Panaskan wajan terlebih dahulu, lalu ambil sejumput adonan martabak dan pipihkan hingga tipis.
Masukkan bahan isian dan mie iris yang sudah dicampur dengan wortel, kol, dan bawang bombay. Taburi keju parut di atasnya, lalu lipat martabak dan tekan-tekan hingga matang.
Martabak mie spesial siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera. Rasanya enak banget dan pasti bisa memuaskan selera kamu yang lagi lapar dan pengen makan makanan yang berbeda dari biasanya.
Jadi, kalo kamu lagi bosan dengan makanan yang itu-itu aja, cobain deh bikin martabak mie spesial ini. Gampang banget dan pasti bisa menghemat pengeluaran kamu. Selamat mencoba!
